어머니와 단둘이 살고 있는 잭의 집은 젖소 한 마리가 전 재산입니다.

어느 날 병든 어머니의 약과 먹을 것을 사기위해 잭은 젖소을 팔러 갑니다.

그런데 길에서 만난 한 노인이 젖소와 콩(요술콩)을 바꾸자고 합니다.잭은 콩을 심으면 행복해진다 라는 노인의 말을 듣고 바꾸고 맙니다.잭은 어머니에게 젖소를 겨우 세 알과 바꾸었다고 말을했더니 어머니에게 꾸증을 들었습니다.어머니는 콩을 밖에다 던져더니 금세 콩이자랐습니다.잭은 위로 올라갔습니다. 끝 까지 올라갔더니 커다란  성이 보였습니다.성안에는 거인,금댤걀,하프를 거인몰래 훔쳐오는데 거인이잠에서깨어나 잭을 잡으러 내려오고있었습니다.잭은먼져 내려와 줄기를 망치로 두드려 거인이 떨어져 죽고,잭과,어머니는 부자가돼어 행복하게 살았습니다.